Criar gallinas ponedoras es una actividad que implica una planificación detallada de los costos, particularmente en la alimentación, para garantizar la salud y productividad de las aves. A continuación, te detallo los gastos principales para un lote de 100 gallinas ponedoras en Huerto y Campo, cubriendo desde la compra de las pollitas hasta los costos de alimentación durante las primeras 18 semanas, cuando las gallinas empiezan a producir huevos.
Nota para lectores internacionales: El tipo de cambio actual es 3.72 soles por cada dólar, por lo que los precios se mostrarán tanto en soles como en su equivalente en dólares.
1. Compra de Pollitas de 5 Días
La compra de pollitas es el primer gasto importante. Cada pollita de 5 días tiene un costo de 6 soles.
- Costo total: 100 pollitas × 6 soles = 600 soles
- Equivalente en dólares: $161.29
2. Alimentación por Etapas
Las gallinas pasan por varias etapas de crecimiento, y en cada una requieren un tipo específico de alimento. A continuación, se detallan los costos de alimentación en las etapas de pre-inicio, inicio, crecimiento y prepostura. Cada saco de alimento tiene 40 kg.
2.1. Etapa de Pre-inicio (Semana 1 a 3)
Durante las primeras tres semanas, las gallinas consumen alimento de pre-inicio.
- Consumo total de alimento en pre-inicio (3 semanas): 41.3 kg para 100 gallinas.
- Costo del saco de pre-inicio: 124.91 soles.
- Cantidad de sacos: 1 saco + 1.3 kg de otro saco.
- Costo total: 2 sacos × 124.91 soles = 249.82 soles
- Equivalente en dólares: $67.14
2.2. Etapa de Inicio (Semana 4 a 9)
En esta etapa, las gallinas consumen más alimento a medida que crecen.
- Consumo total en inicio (6 semanas): 169.4 kg para 100 gallinas.
- Costo del saco de inicio: 122.39 soles.
- Cantidad de sacos: 4.24 sacos.
- Costo total: 4.24 sacos × 122.39 soles = 518.93 soles
- Equivalente en dólares: $139.46
2.3. Etapa de Crecimiento (Semana 10 a 15)
En esta fase, las gallinas requieren alimento de crecimiento para fortalecer su musculatura y preparación para la postura.
- Consumo total en crecimiento (6 semanas): 277.9 kg para 100 gallinas.
- Costo del saco de crecimiento: 102.49 soles.
- Cantidad de sacos: 6.95 sacos.
- Costo total: 6.95 sacos × 102.49 soles = 712.30 soles
- Equivalente en dólares: $191.47
2.4. Etapa de Prepostura (Semana 16 a 18)
En esta fase, las gallinas son preparadas para la postura con una dieta especializada.
- Consumo total en prepostura (3 semanas): 187.6 kg para 100 gallinas.
- Costo del saco de prepostura: 106.48 soles.
- Cantidad de sacos: 4.69 sacos.
- Costo total: 4.69 sacos × 106.48 soles = 499.40 soles
- Equivalente en dólares: $134.20
3. Resumen de Costos
Concepto
Costo en Soles
Costo en Dólares (aprox.)
Compra de pollitas
600
$161.29
Alimento Pre-inicio
249.82
$67.14
Alimento Inicio
518.93
$139.46
Alimento Crecimiento
712.30
$191.47
Alimento Prepostura
499.40
$134.20
4. Etapa de Postura (a partir de la semana 18)
Una vez que las gallinas alcanzan la semana 18, entran en la fase de postura. En esta etapa, el consumo diario de alimento por gallina aumenta a 110 g. El alimento utilizado es específico para la producción de huevos.
- Consumo mensual por gallina: 110 g/día × 30 días = 3.3 kg.
- Consumo total mensual para 100 gallinas: 3.3 kg × 100 gallinas = 330 kg.
- Cantidad de sacos por mes: 8.25 sacos.
- Costo del saco de postura: 106.48 soles.
- Gasto mensual en la etapa de postura: 8.25 sacos × 106.48 soles = 878.46 soles
- Equivalente en dólares: $236.16
Conclusión
La crianza de gallinas ponedoras en Huerto y Campo tiene un costo inicial de 2,580.45 soles ($692.56) hasta la semana 18, cubriendo la compra de las aves y su alimentación. A partir de la semana 18, cuando las gallinas empiezan a producir huevos, se debe considerar un gasto mensual de 878.46 soles ($236.16) en alimento. Con una planificación adecuada, estos costos pueden optimizarse para maximizar la producción y asegurar la rentabilidad de tu negocio.
